“老张啊，回头让他们把草料和秸秆都存好，我这边努力采购些黄牛，到时候可以或卖或租给他们。”李子园生怕农户们把秸秆都烧成了草木灰，白白浪费了牲畜的食物。他又想到了黄家送的那几批小黑猪。现在猪的养殖由黄锦渝带来的家丁来负责。
“嘿！黄二九！”专司养猪的黄二九怕是早就盯着秸秆了，结果李子园一问，好家伙，他都收购一个多月了！也不怕太多他那点猪根本吃不完。
黄二九听到召唤，赶紧跑过来行礼：“姑爷好！”
李子园点点头，问他：“你的猪养怎么样了？”
“回姑爷，目前大小猪共161头。”黄二九恭敬回答。
李子园一愣：“这么多！”
黄二九道：“大部分是乳猪。去年姑娘送的那批猪前些日子产仔，方得到如此之数。”小姐是对未婚女子的称呼，这里要改称了。姑娘，姑爷，刚好一对儿。
李子园点点头。等黑猪的种群再扩张一些，就可以杀一部分吃吃肉了。他没有组织人手去狩猎，偶尔撞上门的鹿都进了军士的肚子，这也许是上次招兵时众人踊跃的原因之一吧。不过岛上的梅花鹿种群庞大，数量估计是人的几倍几十倍，后世日本开发这里的时候最多一年捕杀了七万多头鹿，之后数年虽然有所下降却也有数万，又叠加了栖息地破坏因素，这才导致鹿群消失。坐拥如此资源，可惜自己人手不足！
李子园抛开杂念，道：“你可知劁猪？”劁猪即阉割猪的睾丸或卵巢，一种去势手术。这种技术比较霸道，公母通吃。
黄二九点点头，道：“知晓。姑爷可是要～”
李子园摆摆手打断他，道：“还早，等猪的种群繁殖再多些，你挑选些健壮的公猪做种。猪也是有家族谱系的，你要好生记录。”李子园有点担心黑猪的种群基数小，特意嘱咐他不要让猪近亲繁育，顺便解释了一番遗传病的成因以及如何最大概率避免此情况发生。
末了，李子园拍拍他肩膀，说：“这些黑猪都是你家姑娘的心意，我意建个养殖场，进行大规模的养殖，就由你来负责吧。”他转身指向西南方向，“你去那个方向靠近山的地方圈一片地养猪，种上苜蓿和桑树，用来养猪效果应该不错。”
果然还是猪长得更快些，更能让想吃肉的人青睐。一头母牛一年才生一头小牛，太慢了。不然这些用来养牛也是非常不错的，就是北望岛西部这里雨水太丰富，不知道牛羊喜不喜欢。
“来了！”黄二九暗道，他知自己随姑娘来到北望岛，作为“娘家人”，迟早有用。被姑娘安排来养猪，刚开始还有些不愿，毕竟谁想跟脏兮兮的猪整天厮混在一起。不过养了几天之后，他倒也能静下心来，努力做好自己的事情，甚至还到处找人询问养猪的关窍。这一打听才发现，姑爷交给“老人”们任务的同时，也会给分润好处，这下就更有激情了，一直等着机会呢！
“谢姑爷！”黄二九差点行大礼。
李子园却还有其他的打算，他又说：“你要保持猪圈卫生，时常收集猪粪便，然后在附近给我弄个硝田来熬硝，我有大用。熬完硝剩下的肥土你自己拿去养树也好，卖掉也罢，也是一项收入。”
“是，姑爷。不知姑爷需要小的养多少头？”黄二九想先问清楚，不然只养不杀哪有收入。
李子园想了想，现在一百多头，以猪的繁殖效率，用不了几年就有万头的规模了，就是不知道需要多大的养猪场。反正地少人多，大不了到时候再扩。“一万头，达到这个数就可以杀猪出肉了。你自己算好所需土地大小，人员后期你慢慢招募。我先给你批500贯，到时候你自去寻黄翠萍支钱。”
“姑爷，小的见附近有许多马齿苋，在大明的时候好多人用这个喂猪，不知～”黄二九看起来打听了不少东西。
“你看着办，只要能用更少的地养出更好的猪就行。”李子园这个半吊子也就键盘侠水平，做事还得靠古人自己努力。
“对了，养猪场的名字就叫「西山养猪场」吧。”临走了，李子园还不忘给规划中的养猪场起名。
去找黄翠萍的路上，李子园思索起后续的工作安排。现在已是9月底了，他的秋航马上又要开始，就是不知道新入役的4艘渔船什么时候能回来（2艘在9月初入役）。这几艘船分别被李子园命名为「北渔001」至「北渔004」，好在之前的预备水手多，匀一些出去便好，而且这些水手本身就有相当部分是渔民出身，现在回归了老本行，李子园相信他们在渔汛期间会有精彩的表现。
如今，混口食号与黄金藻号随陈潮去了海参崴，陈潮是知道自己的情况的，若是不出意外，他最起码会遣人把货物带给自己，不然今年的长白参贸易就凉凉了。
北渔001和002就在北望河口处捕鱼，这些天收获相当大，并且距离近，捕获的鲑鱼直接取籽-宰杀-清洗-冰鲜，经济效益可比咸鱼高多了。
北渔003和004则沿北望岛一路向北再向东，沿着北望岛的海岸线寻找河流入海口，并在那里下网捕捞。
魏卫、陈三宝的海带号和黄鱼号被李子园打发去了黑龙江（阿穆尔河）入海口附近，李子园一是想探探那边的情况，二是那边一定会有大量的鲑鱼洄游，不捞白不捞。
缺乏存在感的野鸭号和狼獾号同样被李子园打发去择捉岛探查情报，“顺便”捞点鱼。由于距离远，这4艘船在船坞做过维护后就早早出发了，李子园有点怕他们耽误了出发的时间。
抬头看看船坞方向，只有三文鱼号还在船坞里晒太阳。李子园不舍得这艘专业战舰去捕鱼，另一边钱老头也需要在三文鱼号上比划几下，看看新船究竟要做成什么样。是的，李子园想要的更大更快的船连龙骨都还没铺，仍处于设计阶段，李子园有点担心明年能否开出去一艘更大的船给他撑门面。希望采用了标准化建造的造船工坊在拿到确切设计后能迅速“爆兵”吧。