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第170章 桂花美食(2 / 2)

弄了两大袋子就赶紧收拾回家,胡妈妈那边材料都准备好了,就等桂花来了一起搞。

粳米粉和糯米粉和水糖比例是2.5:1:2:1,糖听到运动员会吃干脆更少了,反正看自己喜欢,少量多次的加水。

把这些粉调和好,到捏一下能结成一坨,轻轻揉搓能散成颗粒的状态,小口筛子把粉过筛到模具里,这个动作是胡爸爸他们几个男士帮忙,太废人了。

又用圆棒戳出一个洞,加自己喜欢的馅料,不过大家觉得都挺甜了,干脆先别加了,最后撒上干桂花,最后等水开,上锅蒸15分钟就可以了,桂花糕就做好了。

接着又是桂花豆沙条头糕,豆沙还是因为早上吃的豆沙包有原材料,糯米粉,水,糖和小麦淀粉按照一定的比例来加工,又加了适量开水和少量的油和在一起。

搅至顺滑无颗粒,也是等水开上锅蒸15分钟,取出放至温热,揉成光滑面团,然后放到塑料袋里,擀成长方形薄片切成3条,每条都放上适量的豆沙,把两边捏紧轻轻卷起来切成条,淋上以前做的桂花酱。

等候美食的时间里,大家又做了其他的,主角都是桂花,有桂花蜜桂花茶,还好胡家因为做吃的,基本上什么原料都有。

这不一下午大家把学校的桂花都霍霍的差不多了,胡妈妈觉得不用了太浪费,除了少量晒干存起来,其他的一口气做完了,把全家老小都满足的不行。

熊娇都没忍住吃了不少,吃完就后悔没忍住,嘤嘤的表示得把吃的这些都消耗掉,然后又不好意思的给门卫大爷们送了不少,这不是为以后撸花做准备么。

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