第83章 推腐竹和豆干（2 / 2）

”

说这话手里活也不停。

锅里放水加盐，在等烧开的过程，把豆干切好，韭菜切成段，预防韭菜炒的过程出水，现在放点油搅拌备用。

水开把豆干焯水，这样吃的口感更好，焯好的豆干放入凉水里泡一下，这样不粘。

把猪肉切成小条，蒜切成沫，姜切丝。

锅里放油，把姜丝和蒜沫放入，出了香味放猪肉，等猪肉变色放入酱炒香，再放入豆干翻炒几下，放入盐酱油的调料，快出锅的时候把韭菜放进去扒拉几下出锅香味立马就出来了。