这些鸭蛋，可是她们俩从鸭嘴里夺下来的，还是挺关心它们会变成什么样的。
当封印的一角被打开后。
一股淡淡的腥臭味，从坛子里飘散出来。
“李恒哥哥，我好像闻到了臭味，这些鸭蛋是不是坏掉啦？”
两小只感觉有些惋惜。
“没事，这是正常现象，至于到底坏没坏，要拿出来看看才知道。”
李恒用干净的筷子，从坛子里取出一个鸭蛋后，安抚两小只道。
鸭蛋在腌制的过程中，蛋白质发生变质后，本身就会带有淡淡的异味。
刚取出来的鸭蛋，表面附着了一层淡黄色黏膜。
先将这层淡黄色刷洗干净，然后举起鸭蛋对准头顶的小太阳，透过强光观察蛋壳内的情况。
蛋清透明，没有污点；蛋黄呈圆形，也没有黑色斑点。
这至少能说明，鸭蛋的内部没有坏死。
由于腌制过的鸭蛋还是生的，不能直接食用，所以需要煮一下再吃。
这个过程，和平常做水煮蛋的步骤并无差异。
冷水下锅，大约煮上八到十分钟就可以了。
三人盯着咕嘟冒泡的锅中热水，和在水中翻滚的鸭蛋，默默计算着时间。