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第87章 黄油(1 / 2)

两人中午就没吃,

捧着碗,坐在石桌上狼吞虎咽。

小万福眼神虽然呆滞,

嘴巴倒是不慢。

没一会就吃完了。

顾三文懂事的把碗洗干净才走。

“二姐,你说玉米有什么用呢?”

“傻小溪,玉米当然拿来吃啊,比如晒干磨成粉,做成玉米窝窝头,或者直接和米一起熬成粥,你小时候就特别爱吃窝窝头呢,可惜家里那时候种的玉米少,还卖了大多。”

这么多玉米,

总不能天天吃吧。

那脸还吃黄了呢。

要是有黄油就好了,

拿来做爆米花肯定特别好吃,这里的玉米品种不是粘玉米,是跟爆米花专用的爆裂玉米差不多的小玉米。

做出来估计也差不到哪去。

黄油...

她完全可以自己做啊。

说干就干,今天家里剩了不少牛奶。

顾南溪把砂锅里的牛奶煮沸,然后吊到井里冷藏。

早上睡醒。

把砂锅拿出来。

牛奶上浮着一层厚厚的奶皮。

这些就是牛奶的脂肪。

把奶皮挖出来只要稠的,下面稀的牛奶就是现代卖的低脂牛奶。

牛奶拿给小家伙们喝。

再用五根筷子合在一块,把奶皮快速打发。

因为温度很高,油脂会融化。

顾南溪特意打了一大盆井水,把装奶皮的小盆子放进去冷固。

一直把奶皮打成豆腐渣状,油脂才完全的分离出来。

再过滤一遍。

把油脂固定成方形,再次吊到井里冷藏两天 。

今天家里所有人都要给玉米剥皮。

就连小小夏也懂事的坐在那捧着玉米剥。

玉米比她的小腿都粗。

看起来特别萌。

一家子干活速度很快。

半个时辰全部弄完。

玉米被整齐排放在院子里晒太阳。

这个天特别热,

估计最快一天,最慢两天就全部晒干。

爆米花需要玉米粒特别干。

那就晒个两天吧。

今天没什么事,

顾南溪下午特意给院子来个大扫除。

一尘不染,看着真舒服。

她还去山里小溪边捡了很多鹅卵石铺了一条路,从前院一直贯穿到后院,这样下雨的时候泥巴就不会把鞋子弄脏了。

顾二苗在做衣服。

家里的布到现在还没做完呢。

今天过的很悠闲。

晚上吃完饭洗了个澡大家在院子里乘凉吃桃子,

顾南溪喜欢吃脆桃。

把毛洗干净,皮都不用削,直接咬,脆甜可口。

家里的水果慢慢的都成熟了,

他们最近的水果接连不断,

刚吃完梨子,桃子就来了。

真好。

这不比现代那些反季节水果好吃。

除了没有她最爱的榴莲,其他的一切都很完美。

也不知道这个时代的东南亚地区有没有榴莲。

第二天,吃完早饭。

一家子就给玉米脱粒。

用手一根根的剥。

“二姐,万福给你放这了,我最迟傍晚回来。”

“嗳,行。”

顾三文丢下万福就走了。

他本来想留下来一起剥玉米粒,被顾南溪赶走了。

顾三文是靠腿脚走到镇上的,在这费时间,万一天黑还回不来怎么办。

那万福岂不是要在家里睡。

“过来,万福,跟我学着剥玉米。”

顾南溪把万福喊过去。

一开始万福还傻愣愣的蹲着看。

什么反应都没。

就在她放弃沟通时,万福拿起一根玉米棒。

一点点的开始剥。

玉米粒比他指甲盖都大。

哟,看来还没傻到家啊。

自从顾万福变傻后,顾南溪觉得这个熊孩子可太讨人喜欢了,也不说话了,让他干嘛就乖乖跟着。

反倒显得小夏更加活泼好动。

“万福,那些药你爹给你吃完没?”

万福抬起头看向顾南溪。

“药,苦苦,万福,不吃。”

基本的话能听懂,说明他运气还挺好,要是脑子再烧坏点,屎估计都会抓着吃。

那真的跟刚出生的婴儿没什么区别了。

“不吃不吃,乖乖剥玉米棒吧你。”

“嗯,万福,剥棒。”

小家伙把头低下,继续慢悠悠的剥。

弄完后,顾南溪在后院开始给红薯发芽,扩大这么多,也不需要堆的前院都是了。

给自己家用的,灵泉水当然要放的足足的。

家里的弟妹包括二姐和两个侄女喝的水,都被她偷偷加过灵泉。

所以他们的身体最近越发好了,

尤其是小七,个子窜的惊人。

还有顾二苗,那些小毛病都消失了。

不过她不敢加多,

万一家里人一下都成了大力士。

别人岂不是吓死,

还以为他们家出现什么灵异事件呢。

慢慢来吧。

下午顾南溪开始做胭脂和口脂。

这次做的不多,各做了50个。

她估计五姐卖的东西越发少了。

正常,

这才是平常真正的收入。

还有那个酒楼,

她到现在也没想好卖什么。

重新开个酒楼也不现实。

她不可能闲的天天跑去镇上做菜,请个厨子什么的还要找掌柜管店,还有账房,小二,洗碗的,采购等等。

麻烦死了。

赚的都不一定有卖胭脂多。

先不想这些,

吃完饭,

顾南溪拿出一点玉米粒,把黄油取出来,切了一小块继续吊到井里。

不然这个天气会化掉。

把锅里倒入猪油,加入玉米粒翻炒一会赶紧盖住锅盖。

没一会爆米花就崩好了。

再把爆米花盛出,锅里洗干净。

倒进一大碗糖和小半碗水,熬成焦糖色加黄油。

再把盛出的爆米花倒锅里。

快速翻拌。

出锅。

香甜酥脆。

能放一星期都不会变软。

这个是焦糖爆米花,比普通版本的好吃N倍。

顾南溪不喜欢吃那种软软的,

吃啥她都喜欢脆的。

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