小有家业的渔民，往往会在海鲜市场周围的街道上盘下一家小小的铺面，现场架起大锅和烤架，将刚刚出海的鱼获现场烹调，现场售卖。这种粗犷的烹饪和售卖方式中其实隐藏着不少得天独厚的名厨艺，虽然不见得会让自诩为“上等人”的某些家伙买账，却能让真正的美食家们流连忘返。
时间一久，这些大排档和苍蝇馆子越聚越多，便渐渐形成了世界闻名的海鲜夜市美食街。
当然，说是“夜市”，只不过是因为夜晚来的客人最多。实际上，这条美食街总有店铺会是二十四小时营业，你在任何时候过来，都是可以品尝到最美味的海鲜料理。
厨师将刚刚捞起的黑鳍鱼去鳞，剖腹去脏，然后熟练地切成了薄薄得几乎可以看做是透明的鱼片，最后再加上一盘特质的酱料，这就形成一盘相当的美味。
除了鱼生之外，还有用龙虾壳、小鲍鱼外加一些海菜熬制的海鲜杂菜粥，用火直接烤好扇贝和鱼子块。这些新鲜的食材伴随着调料的香气扑鼻而来，让人忍不住就食指大动。
“我们到底应该算是在吃早饭，还是宵夜呢嗯，不过一大早就吃海鲜这种设定似乎也太容易拉仇恨了，所以就当是在此宵夜吧。”陆希一边如此地想着，一边夹起了一片鱼生，慢慢地放进了嘴里。鲜美的海味伴随着辣椒和海姜的细微冲击感，便这样在味蕾中绽放了开来。。
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